Taart - Recept Appellamandeltaart
- Informatie:
- Bekeken: 258x
print recept
email recept
- Ingredienten:
185 gram suiker -
1 eetlepel geraspte citroenschil -
zout -
150 gram koude boter, in stukjes -
3 scharreleieren -
2 eierdooiers -
100 gram zachte boter -
125 gram amandelen, fijngemalen -
750 gram goudreinetten, geschild en in stukjes -
poedersuiker
- Beschrijving:
Wrijf de koude boter er met de toppen van de vingers door. Voeg 1 ei en 1 - 2 el ijskoud water toe en kneed alles met koele hand tot een soepel deeg. Leg het verpakt in huishoudfolie in de koelkast.
Roer de zachte boter met de rest van de suiker, de amandelen, de rest van de eieren en de dooiers tot een egaal mengsel.
Rol het deeg uit tot een cirkel van ? 30 cm en bekleed een ingevette lage taartvorm (? 26 cm) ermee.
Verdeel de helft van het amandelmengsel over de bodem. Verdeel de appel erover en vervolgens de rest van het amandelmengsel. Bak de taart in een voorverwarmde oven (200 ?C) in ? 35 min. mooi bruin en gaar. Bestuif de taart vlak voor het serveren met poedersuiker.
Reacties op Appellamandeltaart
- Nog geen reacties op dit recept...