Taart - Recept Appelpruimentaart
500 gr. pruimen * 500 gr. appels * 6 plakjes diepvriesbladerdeeg, ontdooid * 150 gr. amandelspijs * 40 gr. suiker * 1 theel. gemalen piment * 1 eidooier * 6 eetl. abrikozenjam
Oven voorverwarmen op 210 C. Pruimen halveren en ontpitten. Appels schillen en in partjes snijden. Plakjes deeg op elkaar leggen en uitrollen tot ronde lap van 26 cm. Vorm met deeg bekleden. Deegbodem met vork regelmatig inprikken. Amandelspijs verkruimelen en over deegbodem verdelen. Halve pruimen en partjes appel over taartbodem verdelen. Suiker en piment mengen en over vruchten strooien. Eidooier loskloppen met 1 eetl. water en deegrand hiermee bestrijken. Taart in midden van oven in 30 min. goudbruin en gaar bakken. Jam met 1-2 eetl. water verwarmen en zeven. Taart direct uit oven dun met warme jam bestrijken.
Reacties op Appelpruimentaart
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept