Taart - Recept Romige mokkamonchoutaart
- Informatie:
- Bekeken: 568x
print recept
email recept
- Ingredienten:
200 gr. chocoladekoekjes of bastognekoeken, verkruimeld * 65 gr. gesmolten boter of margarine
voor de vulling:
500 gr. verse roomkaas (Mon Chou) * 3,5 dl. slagroom * 3 eieren, losgeklopt * 30 gr. bloem, gezeefd * 75 gr. witte basterdsuiker * 1 eetl. oploskoffie * 1 theel. gemalen kaneel * 2 eetl. fijngeraspte sinaasappelschil
voor de garnering:
60 gr. pure chocolade in stukjes
- Beschrijving:
koekjeskruim en gesmolten boter mengen. Mengsel op bodem van vorm drukken. Vorm tot gebruik in koelkast zetten.
Vulling:
roomkaas, slagroom, eieren, bloem, suiker, oploskoffie, kaneel en sinaasappelschil door elkaar kloppen. Vulling op koekjesmengsel in vorm scheppen.
Garnering:
Oven voorverwarmen op 180 C. Chocolade au-bain-marie smelten en over vulling druppelen. Chocolade direct met steel van lepel golven tot een gemarmerd effect ontstaat. Taart in midden van oven in 1 uur stevig bakken. Taart in oven laten afkoelen.Voor serveren 2 uur in koelkast zetten.
Reacties op Romige mokkamonchoutaart
- Nog geen reacties op dit recept...