Taart - Recept Aardappeltaartjes met kaas
600 gr aardappelenzout en peper6 plakjes bladerdeeg ontdooid150 gr rauwe ham,in reepjes150 g roquefort,verkruimeld11/2-2 dl slagroom3 eidooiers75 g geraspte belegen kaas1 tl tijmblaadjes
oven voorverwarmen op 200 gr.Kook de aardappels in 20 min. in de schil,laat ze iets afkoelen,verwijder de schil en snijd de aardappelen in heel dunne plakjes.Rol elk plakje deeg iets uit en bekleed de vormpjes ermee.Prik de deegbodems met een vork regelmatig in.Verdeel de helft van de aardappelen dakpansgewijs over de deegbodems en strooi er wat zout en peper over.Verdeel de reepjes rauwe ham en de roquefort over de vormpjes en dek dit af met de rest van de plakjes aardappelen,ook dakpangewijs.Meng de slagroom met de eidooiers,belegen kaas en tijm en schenk dit mengsel in de vormpjes.Bak de taartjes in 35-40 min. lichtbruin en gaar in het midden van de oven.
Reacties op Aardappeltaartjes met kaas
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept