Taart - Recept Gehaktpreitaart
- Informatie:
- Bekeken: 571x
print recept
email recept
- Ingredienten:
- 250 gram zelfrijzend bakmeel
- 125 gram koude boter
- 1 ei
- bloem
- zout
- nootmuskaat
- 0,75 liter koud water
Voor de vulling:
- 2 preien
- 1 ui
- 1 teentje knoflook
- 400 gram rundergehakt
- 1 eetlepel massala (kerrie)
- 3 eieren
- geraspte kaas
- peper
- zout
- olie
- Beschrijving:
- Voeg het water toe en kneed het deeg met koude handen tot een bal.
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snijd de prei en de uien fijn.
- Bak in een pan met wat olie de uien en het gehakt met wat zout en peper.
- Maak de knoflook schoon en pers die door het uien-gehaktmengsel.
- Voeg de massala toe.
- Bak het mengel bijna gaar.
- Voeg dan de gesneden prei toe.
- Af en toe roeren.
- Kluts de eieren met wat zout en peper goed door elkaar.
- Maak het aanrecht goed schoon en bestrooi het met wat bloem.
- Rol het deeg uit op het aanrecht.
- Vet een springvorm in met olie.
- Bekleed de ingevette springvorm met het deeg.
- Doe daar het gehakt-prei-mengsel in.
- Verdeel daarover het eimengsel.
- Bedenk het geheel met geraspte kaas
- Bak de taart ongeveer 45 minuten in de oven op 200 graden.
Reacties op Gehaktpreitaart
- Nog geen reacties op dit recept...