Taart-Recepten.nl

Taart - Recept Gemarineerde zalm tarbot en gambastaartjes


  • Ingredienten:
20 gamba's -
10 eetlepels citroensap -
150 gram tarbotfilet -
250 gram zalmfilet -
200 gram gemengde sla -
1/2 dl visfumet -
1 blaadje verse basilicum -
1/2 bosje verse grofgehakte koriander -
0.2 dl ginger ale -
6 draadjes saffraan -
2 eetlepels olie
100 gram spinazie
  • Beschrijving:
De tarbot- en zalmfilet in dunne reepjes snijden. De ingredienten voor de marinade mengen en de zalm, tarbot en gambastaartjes hierin 36 uur (in de koelkast) laten marineren.

De salade wassen, drogen en mengen met de korianderblaadjes en gesneden zeesla. De salade over de borden verdelen. De tarbot, zalm en gambastaartjes uit de marinade nemen, even uit laten lekken en over de salade verdelen. De salade met wat marinadevocht besprenkelen.

Reacties op Gemarineerde zalm tarbot en gambastaartjes

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: