Taart - Recept Gemarmerde frambozenkwarktaart
- Informatie:
- Bekeken: 328x
print recept
email recept
- Ingredienten:
-90 g gesmolten boter
DE VULLING:
-2 el gelatinepoeder
-500 g magere roomkaas (zacht gemaakt)
-80 ml citroensap
-125 g basterdsuiker
-3 dl room (geklopt)
-250 g bevrozen frambozen
-2 el basterdsuiker extra
- Beschrijving:
-maal de biscuits in de keukenmachine en voeg de boter toe
-schep dit mengsel in de vorm en druk het stevig op de bodem en tegen de wand
-zet 20 min in de koelkast-doe 60 ml water in een vuurvast kommetje en strooi de gelatine erin en laat sponzig worden
-breng een grote pan met circa 4 cm water aan de kook en haal hem van het vuur
-zet de kom met gelatine in het water en roer tot de gelatine is opgelost en laat afkoelen
-klop de roomkaas romig met de mixer en voeg sap en suiker toe en klop glad
-schep de geklopte room en de helft van de gelatine er voorzichtig door
-pureer de frambozen en de extra suiker
-haal de puree door een fijne zeef om de pitjes te verwijderen
-schep de resterende gelatine door het frambozenmengsel
-schep klodders kwarkmengsel in de springvorm en vul de gaten met frambozen
-trek de twee mengsels met de punt van een mes door elkaar
-zet de taart 4 uur in de koelkast
Reacties op Gemarmerde frambozenkwarktaart
- Nog geen reacties op dit recept...