Taart-Recepten.nl

Taart - Recept Kaastaartmokka


  • Ingredienten:
Voor een taart van 20 cm diameter:
Voor de koekjesbodem: 75 gr boter, 50 gr bruine suiker, 200 gr knapperige koekjes (petitbeurres, speculaasjes of lange vigers), vetstof voor de vorm

Voor de vulling: 500 gr volle verse kaas (cottage cheese of hoevekaas), 150 gr bruine suiker, 60 gr patisseriebloem, 2 theelepels vanille-extract, 3 grote eieren, 2 koffielepels room, 2 koffielepels sterke zwarte koffie
Voor de afwerking: cacaopoeder, chcolade koffiebonen
  • Beschrijving:
Verwarm de oven voor op 160?C. Vet een springvorm in met boter of olie, verkruimel de koekjes, vermeng ze met de boter en de bruine suiker. Schep op de bodem van de vorm en druk goed aan. Klop de eieren los met de room, de koffie, en het vanille-extract. Vermeng met de bloem en de suiker tot een glad mengsel. Doe er de kaas bij en roer goed glad. Schep de kaascreme op de koejesbodem. Zet 1 uur in het midden van de oven. Laat afkoelen in de oven. Haal de taart voorzichtig uit de vorm. Werk ze af met gezeefd cacaopoeder en koffiebonen van chocolade

Reacties op Kaastaartmokka

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: