Taart - Recept Ontbijtkoekvlaijstaart
1/2 liter vanillevla;
2 eieren;
1 gram zout;
140 gram ontbijtkoek;
1/4 liter slagroom;
30 gram honing;
1 blaadje gelatine.
Verkruimel de ontbijtkoek, rooster de koek in een pan zonder olie of boter donkerbruin en laat de kruimels afkoelen. Scheid het eiwit van het eigeel. Klop de eiwitten met het zout stijf in een vetvrije kom. Klop de slagroom met de honing stijf. Week de gelatine in kokend water, knijp de gelatine uit en smelt de gelatine. Spatel alle ingredienten nu door elkaar, schenk ze in de met plasticfolie beklede cakevorm van en plaats de vorm minimaal 4 uur in de diepvries.
Reacties op Ontbijtkoekvlaijstaart
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept