Taart - Recept Gehaktkaastaart
1 blikje gekoeld croissantdeeg, ? 1 pond (runder)gehakt, 1 grote ui, 1 flinke knoflookteen, 1/2 paprika, 2 eieren, 2 dl. room (slag- of koksroom), ? 100gr. geraspte belegen kaas, 2 theel. citroensap, 3 theel vleeskruiden met zout (of kipkruiden met zout), peper, boter of vet voor het invetten
Verwarm de oven voor op 200 graden, vet de taartvorm goed in, snij de ui in ringen, de knoflook in dunne plakjes en de paprika in reepjesVerdeel het deeg in rechthoeken en leg ze stervormig op elkaar, rol het, op een met bloem bestoven werkblad, uit tot het ruim de maat van de taartvorm heeft. Bekleed de vorm met een opstaande rand en bak in de oven ? 10 minuten. Bak intussen het gehakt met de groenten en kruiden totdat het gehakt rul is (bij rundergehakt wat boter gebruiken!!).
Haal de bodem uit de oven en druk de ingezakte zijkant weer tegen de rand, verdeel het gehaktmengsel over de vorm. Klop de eieren los met de room, citroensap en kaas en giet dat over het gehaktmengsel.
Nog ? 20 minuten bakken totdat de taart mooi goudbruin is.
Reacties op Gehaktkaastaart
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept