Taart-Recepten.nl

Taart - Recept Rabarbertaart met meringue


  • Ingredienten:
* taartbodem (geen bladerdeeg)
* vulling: 3 stengels rabarber, 1 1/2e pakje puddingpoeder, grote tas melk, suiker
* meringue: 4 eiwitten, enkele scheppen (vanille)suiker
  • Beschrijving:
als je het recept hebt, moet je het perfect zoete deeg van Jamie Oliver gebruiken. Er kruipt wel wat werk in maar het is overheerlijk* Bak de bodem 15 minuten blind (zie verpakking), bestrijk met wat eiwit en zet nog een 30 sec. terug in de oven.
* Snij intussen de rabarber in stukjes, strooi er een beetje suiker over en laat zo even staan. Hier worden de stukjes zachter door.
* Los het puddingpoeder op in de tas melk
* Beleg de bodem met de stukjes rabarber, giet er het melkmengsel over en strooi hier nog wat suiker over
* Laat 20 minuten bakken op 180?C
* Klop de eiwitten stijf en klop er de suiker onder. Schep op de rabarber en zet nog een achttal minuten in de oven tot het eiwit goudbruin is.

Reacties op Rabarbertaart met meringue

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: