Taart-Recepten.nl

Taart - Recept Zalmtaartje warmgerookte


  • Ingredienten:
4 plakjes bladerdeeg
1/2 zakje verse knoflookbieslook (AH)
2 kleine eieren
1 lepel witte vermouth of medium sherry
2 lepels mayonaise
2 theelepel geraspte mierikswortel of wasabi
zout
peper
140 g warmgerookte zalmsteak (AH)
75 g waterkers
olie om in te vetten
  • Beschrijving:
Verwarm de oven voor op 200°.
Knip de bieslook fijn.
Klop de eieren los met vermouth en mayonaise. Mierikswortel, bieslook, zout en peper erdoor roeren.
Verdeel de zalm in stukjes.
Vet 4 uitsparingen van de vorm in en bekleed met het deeg. Druk goed aan, overtollig deeg over de randen draperen.
Verdeel de zalm erover, giet het eiermengsel erover en zet 20-25 minuten in de oven. Uit de vormpjes nemen en eventueel laten afkoelen.
Verdeel de waterkers over 4 borden en zet de taartjes in het midden.
Variatie: Japanse zalmtaartjeskrijg je door de mierikswortel te vervangen door 2 cth wasabipoeder en de vermouth door medium sherry.

Reacties op Zalmtaartje warmgerookte

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: