Taart - Recept Chocolade taart met een moussezachte binnenkant
5 gedroogde pruimen zonder pit* 1 dl whiskey* 250 g pure chocolade (goede kwaliteit)*100 g suiker* 100 g boter*4 eieren* 1/8 liter slagroom* 1 el maizena* 425 g ongezoete kastanjepuree(blik)* poedersuiker*
Verwarm de oven voor op 150?C* Snij de gedroogde pruimen in stukjes* Breek de chocolade in stukjes* Verwarm de whiskey in een steelpan en voeg de pruimen toe* Laat de pruimen ? 15 min.op zacht vuur sudderen. Voeg de chocolade, de suiker en de boter toe en roer tot de chocolade gesmolten is.Klop met een mixer in een mengkom 1 eierdooier, 3 hele eieren, ? dl slagroom,de maizena en de kastanjepuree voor ? 3 minuten*
Schep alles door de chocolade* Schep het mengsel in een springvorm en bak de taart ? 2 uur in het midden van de oven*Laat de taart afkoelen en door en door koud worden in de koelkast.
Reacties op Chocolade taart met een moussezachte binnenkant
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept