Taart - Recept Appeltaart a la sonja
- Informatie:
- Bekeken: 364x
print recept
email recept
- Ingredienten:
*1 losgeklopt ei*
*200 gram roomboter*
*160 gram donkerbruine bastedsuiker*
*4 zakjes vanillesuiker*
*1 kilo harde zure appels*
*50 gram donkere of witte basterdsuiker*
*50 a`75 gram rozijnen*
*kaneel*
*citroensap*
*wat paneermeel*
*wat boter om de vorm in te vetten*
- Beschrijving:
Zeef het bakmeel,de basterdsuiker,de vanillesuiker en doe alle ingredienten in een kom.
Snijd de boter in kleine stukjes en doe dit door het bakmeel.
Voeg de helft van het ei toe en kneeed er een mooi deeg van.
Laat het deeg op een koele plaats rusten.
Schil de appels en snijd ze in schijfjes,en besprenkel ze met citroensap (ik zelf doe altijd lekker veel citroensap)
Meng de rozijnen,basterdsuiker en kaneel(4a5 theelepels)door de appelen.
Vet de bakvorm in met wat (room)boter.
bedek de randen en de bodem van de springvorm gelijkmatig met het deeg.
Houd wat deeg achter voor de bovenzijde van de taart.
Strooi wat paneermeel over de bodem.
Verdeel het appelmengsel over de met deeg beklede vorm.
Maak van de rest van het deeg dunne rolletjes,druk ze plat en leg ze kruislings over het appelmengsel.
Bestrijk de rolletjes en de rand met het overgebleven ei.Bak de taart in 1 uur en 15 minuten gaar en goudbruin.
Laat de taart minimaal 1 uur afkoelen in de vorm
Reacties op Appeltaart a la sonja
- Nog geen reacties op dit recept...