Taart - Recept Appeltaart met amandelspijs en pijnboompitjes
- Informatie:
- Bekeken: 307x
print recept
email recept
- Ingredienten:
* 300 gram bloem
* 200 gram boter
* 100 gram suiker
* 1 zakje vanillesuiker
* 1 eierdooier (opgeklopt)
Voor de vulling:
* 1 kilo zoetzure appels
* een handje pijnboompitjes
* ongeveer 100 gram amandelspijs
* 2 el. suiker
* 1 theelepel kaneel
- Beschrijving:
Meng bloem, suiker, vanillesuiker en zout, voeg boter toe en snijd deze met twee messen in kleine stukjes tot een kruimelige massa ontstaat. Kneed het deeg met een koele hand tot een samenhangend deeg. Schil de appelen en snijd deze in stukjes. Meng dit met de pijnboompitjes, suiker en kaneel.
Beboter de springvorm, rol 3/4 van het deeg tot een lap en bedek hiermee de vorm (ook de opstaande rand). Verspreid op de bodem de amandelspijs. Schep het appelmengsel erop. Rol de rest van het deeg uit, snijd hier reepjes van, leg deze kruislings over de vulling en bestrijk ze met de eierdooier.Plaats de appeltaart op het rooster in het midden van de oven en bak hem gaar en goudbruin in 70 tot 75 minuten.
Reacties op Appeltaart met amandelspijs en pijnboompitjes
- Nog geen reacties op dit recept...