Taart - Recept Mandarijnenaardbeientaart
1l blik of 2 halve l blikken mandarijnen op sap, 1 kant-en-klare biscuittaartbodem, 2dl slagroom, 1 zakje slagroomversteviger, 1 bekertje(125ml)zure room, 250g verse aardbeien, 1/2 pot abrikozenjam, spuitbus slagroom of versierchocolaatjes.
Laat de mandarijnen uilekken in een vergiet. Drink het sap tijdens het maken van de taart lekker op. Haal de taartbodem uit de verpakking en zet deze op een dienblad. Klop de salgroom en de slagroomversteviger met de mixer stijf. Klop de zure room met een vork een beetje los en meng zonder te roeren met een spatel luchtig door de slagroom. Haal de kroontejs(op enkele na)van de aardbeien. Halveer de aardbeien als ze te groot zijn.Strijk de roommengsel met de bolle kant van een lepel over de taartbodem. Leg de mandarijntjes met de bolle kanten allemaal in dezelfde richting in een brde cirkel aan de buitenkant van de taartbodem. Vul de binnenste cirkel op met aardbeien. De bolle kanten van de gehalveerde aardbeien boven en enkele aardbeien met de kroontjes er nog aan in het midden van de taart. Verwarm de abrikozenjam zonder deksel 1 minuut in de magnetron op 800 watt of verwarm de jam zonder te koken(anders wordt hij te dun)in een klein steelpannetje. Giet de warme jam gelijkmatig over de vruchten zodat ze mooi gaan glanzen. Spuit toefjes slagroom langs de rand van de taart of versier met chocolaatjes.
Reacties op Mandarijnenaardbeientaart
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept