Taart - Recept Aardappeltaart met amandelen ham en parmezaanse
- Informatie:
- Bekeken: 584x
print recept
email recept
- Ingredienten:
zout,
100 g gemalen amandelen,
1 citroen,
4 grote eieren,
60 g boter,
50 g Parmesaanse kaas
2-3 el rozemarijnnaalden,
vers gemalen peper.
150-200 gram Parmaham
30 g boter,
2 el amandelblaadjes.
boter voor invette ovenschaal
- Beschrijving:
20 minuten laten koken. De aardappelen schillen en door een aardappelpers
drukken. Aardappelen met amandelen, gewreven citroenschaal, eieren,
zachte boter, Parmesaanse en 2 el gehakte rozemarijnnaalden tot een glad
deeg kneden. Met zout en peper op smaak brengen. Een vlakke ovenvaste
vorm (? 30 cm) invetten. De vorm met ham uitleggen zodat de plakjes over
de rand hangen. Het aardappeldeeg erin vullen en glad strijken.
De overhangende hamplakjes naar het midden leggen. De boter in vlokjes
over de aardappeltaart verdelen en de amandelblaadjes en eventueel iets
rozemarijn eroverheen strooien. In het voorverwarmde oven 35-40 minuten laten bakken.
Reacties op Aardappeltaart met amandelen ham en parmezaanse
- Nog geen reacties op dit recept...