Taart - Recept Hartige taart met gehaktvulling
- Informatie:
- Bekeken: 739x
print recept
email recept
- Ingredienten:
100 gram ontbijtspek
5 velletjes filodeeg (diepvries)
50 gram gesmolten boter om te bestrijken
1 prei
2 el olie
2 tl kerrie
2 eieren
2 dl kookroom
zout en versgemalen peper
- Beschrijving:
Laat de velletjes filodeeg ontdooien
Bestrijk het bovenste velletjes met de gesmolten boter en leg het in de vorm
Ga zo door met de volgende velletjes en leg ze wat slordig en elkaar overlappend in de vorm
Zet de vorm 10 minuten in de oven tot het deeg licht begint te kleuren
Neem de vorm uit de ovenSnijd intussen de prei in ringetjes en was ze zorgvuldig en laat het goed uitlekken
Verhit de olie in de koekenpan en laat de prei met de kerrie omscheppend een paar minuten fruiten
Voeg het gehakt toe en roerbak tot het niet meer rood is
Schep het mengsel uit de pan en laat het iets afkoelen
Klop de eieren los met de room en wat zout en peper
Verdeel het gehaktmengsel over de bodem van het voorgebakken filodeeg
Giet er de eiroom over
Dek af met de plakjes ontbijtspek
Zet de taart nog eens 20-30 minuten terug in de oven tot de vulling gestold en het spek mooi krokant is
Eet de taart warm of lauwwarm en serveer er een salade bij
Reacties op Hartige taart met gehaktvulling
-
tommy(15 jan 2012 @ 15:01)
geen andere groenten ofzo? is toch lekkerder als je er een teentje knoflook en een uitje gebruikt? maar hoe ik het zo lees, lijkt het me wel echt heel erg lekker, zo de boodschappen halen voor dit recept, lijkt me heel lekker