Taart - Recept Preitaart met gedroogde tomaten en geitenkaas
- Informatie:
- Bekeken: 432x
print recept
email recept
- Ingredienten:
- 10 gedroogde tomaten op olie
6 plakjes roomboterbladerdeeg, ontdooid
- 200 gram pecorino geraspt
- 15 zwarte olijven zonder pit
- citroensap
- 4 eieren
- eenkwart liter slankroom
- zout en peper uit de molen
- 3 el rode pesto
- Beschrijving:
Snijd de gedroogde tomaten in kleine stukjes. Snijd de olijven in ringetjes.
Verwarm de oven voor op 200 graden C.
Leg het bladerdeeg op elkaar en rol uit tot een lap van plm. 27 cm.
Bekleed de ingevette vorm met bladerdeeg, prik hier en daar gaatjes in de oven.
Klop de eieren los met de slankroom en de rode pesto, op smaak maken met zout en peper.
Verdeel de prei, stukjes tomaat en olijven over de bodem. Strooi hierover het meeste van de kaas.
Schenk dan het eimengsel erover en bestrooi dit met de rest van de kaas.
Laat in het midden van de oven in ca. 45 minuten goudbruin en gaar worden.
Reacties op Preitaart met gedroogde tomaten en geitenkaas
- Nog geen reacties op dit recept...