Taart - Recept Deense kwarktaart
- Informatie:
- Bekeken: 741x
print recept
email recept
- Ingredienten:
5 blaadjes gelatine
200g kwark(40%)
8 eetlepels fijne suiker
2 zakjes vanillesuiker
200g slagroom
lange vingers
mandarijnenlikeur o.d.
- Beschrijving:
fruit afgieten, sap opvangen
cakevorm bekleden met bakpapierde kwark losroeren met de 2 suikers.
12 eetlepels sap aan de kook brengen, van het vuur af de goed uitgeknepen gelatine hierin oplossen en onder voortdurend goed roeren toevoegen aan het kwarkmengsel.
de slagrom stijfkloppen en door het kwarkmengsel roeren.
10 minuten de koelkast in.
intussen mandarijnensap mengen met wat likeur, hierin genoeg lange vingers even weken om de bodem van de cakevorm te bedekken.
nu de goed uitgelekte mandarijntjes door het kwarkmengsel roeren en het geheel op de lange vingerbodem gieten. de toplaag bestaat weer uit geweekte lange vingers. minstens 3 uur de koelkast in. door het bakpapier is de "cake" makkelijk uit de vorm te halen, papier open vouwen en omkeren
Reacties op Deense kwarktaart
- Nog geen reacties op dit recept...