Taart - Recept Aardbeiencremetaartjes
- Informatie:
- Bekeken: 706x
print recept
email recept
- Ingredienten:
20 gr poedersuiker plus iets extra om te bestuiven
100 gr zachte boter
fijngeraspte schil van 1 kleine citroen,plus 1 theelepel citroensap
125 ml slagroom
225 gr aardbeien,gehalveerd
4 eetl frambozenjam of rode-bessengelei om te glazuren
- Beschrijving:
Zeef de bloem en de suiker in een kom. Wrijf er de boter en het citroensap er door heen en kneed licht tot er een zacht deeg ontstaat.Wikkel het deeg in plastic folie en laat 15 min. in de koelkast rusten.Rol het deeg op een licht bebloemd aanrecht dun uit en verdeel het in vieren. Bedek hiermee 4 taartvormpjes met een diameter van circa 7 1/2 cm.bij voorkeur met een losse bodum.Leg bakpapier op de deegbodems en daarop (speciaal voor taarten bestemde)bakbonen en bak 15 min. Verwijder papier en de bonen en bak nog eens 3-5 min. tot het deeg goudbruin is. Laat 15 min afkoelen en haal de bodems dan voorzichtig uit de vormpjes.
Klop de slagroom met de citroenschil tot er zachte pieken ontstaan. Schep op het op de bodems en verdeel hier de aardbeien over. Smelt de jam of de gelei met een eetl water op een laag vuur,druk dit door een zeef en laat iets afkoelen. Lepel over de aardbeien en bestrooi met poedersuiker.
Reacties op Aardbeiencremetaartjes
- Nog geen reacties op dit recept...