Taart - Recept Kiwimascarpone ijstaart
10 kiwi's
1/4 liter slagroom
200 g. suiker
250 g. mascarpone
6-8 plakken cake
6 eetlepels Siebrand's appel likorette
12 gelatineblaadjes (geweekt in koud water)
Schil de kiwi's en snijd ze in stukken. Houd 2 stuks apart voor de garnering. Pureer de kiwi's met de suiker in de mixer. Verwarm 3 eetlepels kiwipuree en los hierin de gelatineblaadjes op. Klop de slagroom halfstijf en vermeng het met de mascarpone. De opgeloste gelatine bij de overige kiwipuree doen en het geheel vermengen met de room-mascarpone. De springvorm in de tussentijd beleggen met de cakeplakken en de appel likorette er over sprenkelen. Nu de kiwimassa in de vorm scheppen en glad afstrijken. Laat dit in de diepvries 1 uur opstijven.Haal de taart, voor u hem serveert, uit de vorm en garneer deze plakjes kiwi.
Reacties op Kiwimascarpone ijstaart
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept