Taart-Recepten.nl

Taart - Recept Courgettetaart met geitenkaas


  • Ingredienten:
1 pakje bladerdeeg voor hartige taart (1 plakje p.p.)
300 gr zachte geitenkaas
250 ml slagroom
2 eieren
2 courgettes
2 eetlepels olijfolie
1 zakje verse tijm of zo geplukt uit de tuin
16 zwarte olijven
zout en peper
  • Beschrijving:
oven voorverwarmen op 200 gr. C.
plakjes deeg laten ontdooienIn kom de HELFT van de geitenkaas met slagroom losroeren.
Eieren, zout en peper erdoor kloppen.
Courgettes wassen, uiteinden eraf snijden en met kaasschaaf lange plakken van courgette snijden.
Brede plakken in lengte halveren. Middengedeelte met de zaadjes weggooien.
In schaal courgettelinten voorzichtig omscheppen met (olijf)olie.
Op de ingevette bakplaat van de deegplakjes een deegbodem vormen met opstaand randje; naden goed aandrukken.
Slagroommengsel over deegbodem uitstrijken en courgettelinten losjes erop leggen.
Rest van geitenkaas erover strooien.
Tijmblaadjes van takjes rissen en met olijven over deegbodem verdelen.
Grof peper erboven malen en bestrooien met zout.
Plaattaart in 25-30 min. in de oven goudbruin en gaar bakken.

Reacties op Courgettetaart met geitenkaas

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: