Taart-Recepten.nl

Taart - Recept Chocoladetaart met noten


  • Ingredienten:
? Boter om in te vetten
? Bloem
? 150 gr geschaafde amandelen
? 150 gr fijngemalen walnoten
? 300 gr chocolade
? 1 volle theel cacaopoeder
? 250 gr boter
? 100 gr kristalsuiker
? 6 grote scharreleieren, gesplitst
? zout
  • Beschrijving:
Verwarm de oven voor op 190 ?C. Bekleed de bodem van een bakblik van 20-25 cm met een stuk vetvrij papier. Vet het papier en de zijkanten van de vorm met boter in en bestuif de vorm met bloem.
Hak de noten fijn in een keukenmachine. Doe de chocola en de cacao erbij en laat de machine nog 30 seconden draaien om de chocola te verbrokkelen.
Doe dit mengsel over in een kom. Doe nu de boter en de suiker in de keukenmachine en klop dit tot een bleke luchtige massa.
Meng er 1 voor 1 de eidooiers door. Meng er de noten en chocolade door.
Klop in een andere kom de eiwitten met een snufje zout tot het schuim in stijve pieken blijft staan.
Spatel het eiwit zorgvuldig door het chocolade-, boter- en notenmengsel.
Giet het mengsel in het bakblik. Bak de taart ongeveer een uur in de voorverwarmde oven. Om te testen of hij gaar is moet je er vijf seconden een cocktailprikker of mes insteken. Als je dat eruit haalt moet het schoon zijn

Reacties op Chocoladetaart met noten

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: