Taart - Recept Chocolade taart
100 gr. grote rozijnen4 el. cognac175 gr. pure chocolade175 gr. boter6 middelgrote losgeklopte eieren300 gr. basterd suiker100 gr. meel1 el. cacaopoedereventueel rode besjes of ander fruit1/8 dl.slagroom250 gr. mascarponevanillesuiker
verwarm de oven voor op 190 gr.vet een cakevorm in van 23 cm. rond en bekleed met bakpapierwel de rozijnen 15 min. in de cognacsmelt in 15 min. de chocolade au bain marievoeg de boter toe bij de chocolade en warm 5 a 6 min. tot alles gesmolten isgoed doorroeren en af laten koelenverwarm de eieren en suiker au bain marieklop dit tot het een stevige massa isdoe het meel bij het eiermengseldaarna de chocolademix erbij en de rozijnendoe in de vorm en bak ca. 1 uurlaat afkoelen en bestrooi met cacaopoederserveer met;verwarm 1/8 slagroom met een zakje vanillesuikerlaat afkoelen en vermeng met 250 gr. mascarponegoed doorelkaar kloppen met event. wat poedersuiker erdoorversier met rode bessen of ander fruit
Reacties op Chocolade taart
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept