Taart - Recept Taart van zoete aardappelen en salie
250 gram kruimeldeeg (of bladerdeeg) 750 gram zoete aardappelen 1 bekertje zure room 3 eieren 2 el gehakte salie 1 el honing 2 tl gemalen komijn 1 tl geraspte nootmuskaat zwarte peper salie blaadjes.
Verwarm de oven voor op 200 graden.Rol het deeg op een met bloem bestoven oppervlak uit tot een lap. Leg het deeg in een taartvorm van 23 cm en zet het tot gebruik in de koelkast. kook de zoete aardappelen gaar, giet ze af en pureer ze met wat zure room in een keukenmachine. Roer de eieren, salie, honing, komijn, nootmuskaat en peper erdoor. Schep het mengsel in de deegvorm en bestrooi het met extra salieblaadjes, Verwarm de oven voor op 200 graden. Bak de taart in ongeveer 35 minuten goudgeel. Laat 4 minuten staan, snijd de taart in punten en serveer warm. Voor 4 tot 8 personen.
Reacties op Taart van zoete aardappelen en salie
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept