Taart-Recepten.nl

Taart - Recept Een warme zalmtaart gevuld met roomkaas en ananas


  • Ingredienten:
100 gram bloem 100 gram harde boter 100 gram kwark 1 preitjes gesnipperd 1 uitje gesnipperd 1 groot blik zalm 1 ons gerookte zalm 4 eieren ? dl slagroom 4 schijven ananas 1 el olijfolie 200 gram roomkaas 1 el fijngehakte peterselie 2 tl dille peper en zout.
  • Beschrijving:
Verwarm de oven voor op 225 graden.Snijd voor het kwarkbladerdeeg de koude harde boter met 2 messen door de bloem met wat zout. Voeg de kwark toe en werk dit met de twee messen door de bloem met de boter tot een samenhangende massa. Rol de massa op een met bloem bestoven aanrecht uit tot een dunne lap Vouw de lap in drieen in herhaal dit nog twee keer. Laat het deeg op een koude plaats een paar uur rusten. Laat ze zalm uitlekken en verwijder de graatjes. Snijd de verse zalm in kleine stukjes. Klop de eieren los met de slagroom, roer er de zalm, de fijngesneden ananas, het ui en preimengsel en de peterselie en dille door. Bekleed een beboterde pie- of springvorm en prik met een vork wat gaatjes in de bodem. Verdeel het zalmmengsel erover, Bak de zalmtaart 50 minuten in de voorverwarmde over op 225 graden goudbruin.

Reacties op Een warme zalmtaart gevuld met roomkaas en ananas

  • Nog geen reacties op dit recept...
Plaats een bericht:
Naam:
Email:
Anti spam:
1+1=?
Bericht: