Taart - Recept Spinazietaart met leidse kaas
- Informatie:
- Bekeken: 359x
print recept
email recept
- Ingredienten:
225 gram magere kwark
1 dl (zonnebloem)olie
200 gram bloem
zout
1/2 zakje bakpoeder
Voor de vulling:
500 gram diepvriesspinazie, ontdooid
2 eieren
225 gram magere yoghurt
4 el yoghurt
zout en peper
nootmuskaat
100 gram geraspte Leidse kaas
- Beschrijving:
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Doe de uitgelekte kwark in een kom en roer de olie erdoor. Zeef de bloem erbovcen, samen met een mespunt zout en de bakpoeder. Kneed het kwarkmengsel tot een soepel deeg.
Maak de vulling: laat de ontdooide spinazie uitlekken in een vergiet en druk er zo veel mogelijk vocht uit.
Klop de eieren los in een kom en roer er vervolgens de kwark en de yoghurt door. Schep de spinazie door het kwarkmengsel en voeg naar smaak zout, peper en nootmuskaat toe.
Druk het deeg uit in een beboterde pie- of taartvorm van 24 cm. Bestrooi de deegbodem met de geraspte kaas en verdeel het spinaziemengsel erover.
Bak de taart op een rooster in het midden van de voorverwarmde oven gaar in ca. 40 minuten.
Serveer de taart warm.
Reacties op Spinazietaart met leidse kaas
- Nog geen reacties op dit recept...