Taart - Recept Knoflookgehakttaartje
1x basisrecept deeg voor minitaartjes * 1 ui * 1,5 eetl. boter of margarine * 2 teentjes knoflook * 200 gr. rundergehakt * 4 takjes peterselie * 1/4 theel. nootmuskaat * 1 bekertje zure room * zout * peper * 2 eetl. paneermeel * 4 kerstomaatjes
Deeg maken volgens basisrecept. Ui fijnsnipperen. 1/2 eetl. boter verhitten. Knoflook erboven uitpersen. Ui toevoegen en 3 min. zachtjes bakken. Gehakt toevoegen en 5 min. rulbakken. 4 toefjes peterselie apart houden. Boven gehakt rest van peterselie fijnknippen. Nootmuskaat en zure room erdoor roeren. Op smaak brengen met zout en peper. Over taartbodems gehakt verdelen en gladstrijken. Paneermeel erover strooien. Hier en daar een klontje boter leggen. Tot gebruik afgedekt in koelkast zetten.Oven voorverwarmen op 200 C. In midden van oven taartjes in 25 min. gaar en goudbruin bakken. Tomaatjes wassen en in plakjes snijden. Taartjes garneren met tomaat en toefje peterselie.
Reacties op Knoflookgehakttaartje
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept