Taart - Recept Pannenkoektaartje met zalm en hollandaisesaus
1 citroen
? 1 bakje verse vissaus Hollandaise (150 g )
? 1 pakje warmgerookte zalmsteak (ca. 200 g)
? 4 original pancakes (pak 8 stuks)
? 1 eetlepel kappertjes
Citroen goed schoonboenen onder koud stromend water en 4 plakjes eraf snijden. In kleine pan (op vlamverdeler) Hollandaisesaus al roerend zachtjes verwarmen. Rest van citroen iets erboven uitknijpen en sap erdoor roeren. Zalmsteaks op magnetronbestendig bord leggen en in magnetron op vol vermogen (700 Watt) 1 a 1 1/2 minuut verwarmen. Pannenkoekjes op bord leggen en op vol vermogen (700 Watt) 1 a 1 1/2 minuut verwarmen, halverwege keren. Pannenkoekjes op vier borden leggen. Beetje saus erop scheppen. Zalmsteaks in stukken snijden en op pannenkoekjes leggen. Garneren met plakje citroen. Rest van saus rond taartjes druppelen. Kappertjes eromheen strooien.
Reacties op Pannenkoektaartje met zalm en hollandaisesaus
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept