Taart - Recept Zalmtaartjes met zoete aardappel
400 gram zalm, in reepjes, 1 cm. gember, geschild, fijngeraspt, 800 gram zoete aardappel, in dunne reepjes, 2 eiwitten, 2 el. fijngesneden koriander, 1 limoen, uitgeperst, 4 el. olie
Meng de zal met de gember, aardappel, eiwitten, koriander en het limoensap. Verhit de olie in een grote koekenpan. Schep per taartje 2 el. van het aardappelmengsel in de olieen bak ze met ca. 5 tegelijk in ca. 1 minuut aan elke kant goudgeel. Laat de taartjes op keukenpapier uitlekken.
Reacties op Zalmtaartjes met zoete aardappel
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept