Taart - Recept La tarte au citron meringuee citroentaart
- Informatie:
- Bekeken: 464x
print recept
email recept
- Ingredienten:
125 gr gezeefde bloem - 60 gr harde boter in stukjes - 50 gr suiker - 1 ei - 1 mespunt zout
Garnituur:
3 citroenen - 3 eieren - 150 gr poedersuiker - 30 gr boter
Meringue:
3 eiwitten - 150 gr poedersuiker
- Beschrijving:
Verwarm de oven voor op 160? en bak het deeg blind (bedekt met bakpapier en bakknikkers of bonen) even 15 min. voor.
Haal met een zesteur schilletjes van de citroenen en pers de citroenen uit. Doe alle ingredienten in een pan en zet alles op een heel laag vuur, blijf roeren tot je een dikke vla hebt (niet laten koken want dan schiften de eieren!).
Giet dit over de deegbodem.Schakel de oven terug op 130?C en zet de taart nog ? 15 minuten in de oven.
Sla de eiwitten stijf met een snufje zout. Voeg beetje voor beetje de poedersuiker erbij. Verdeel de meringue over de gebakken taart. Zet de taart 5 minuten onder de hete grill.
Reacties op La tarte au citron meringuee citroentaart
- Nog geen reacties op dit recept...