Taart - Recept Chocoladeamandeltaart met schuimrand
100 gr. amandelspijs * 4 eetl. rum * 1 kant-en-klaar taartbodem * 1 beker kant-en-klaar chocolademousse van 260 gr. * 2 zakjes geschaafde amandelen a 40 gr. * 3 eieren * 100 gr. suiker
Grill voorverwarmen op hoogste stand. Amandelspijs met 2 eetl. rum vermengen. Bodem op schaal zetten. Rand van taartbodem besprenkelen met 2 eetl. rum. Amandelspijs op bodem uitstrijken. Chocolademousse erover uitstrijken. Bestrooien met 1 zakje geschaafde amandelen. Eieren splitsen (dooiers worden niet gebruikt). Eiwitten stijfkloppen. Dan suiker erdoor kloppen. Blijven kloppen tot stijve pieken ontstaan. In spuitzak met (kartel)spuitmond scheppen. Hiermee bovenkant van taartbodem bespuiten. Zijkant en bovenkant bestrooien met rest van geschaafde amandelen. Taart op bakplaat zetten. Bakplaat 1 richel boven midden van oven onder grill schuiven. Eiwit in 2 min. lichtbruin laten kleuren. Tot gebruik in koelkast bewaren.
Reacties op Chocoladeamandeltaart met schuimrand
-
Nog geen reacties op dit recept...
print recept
email recept